La responsabilità come parola d’ordine per Alessandra Civilla, la chef che r…
La cucina di Alessandra Civilla Il cuore del centro storico di Lecce è il luogo dove Alex Restaurant si trova, tra pietra barocca e luce mediterranea. E’ qui che la chef Alessandra Civilla ha costruito una proposta gastronomica che ha saputo creare identità senza irrigidirsi in formule ripetitive. La sua cucina è in perenne evoluzione, […]