La Sibilla, il dolce salentino che conquista l’Italia
La storia della Sibilla In un panorama gastronomico come quello salentino, dove il pasticciotto regna sovrano, esiste una sfidante che negli ultimi anni ha saputo conquistare i palati di tutta Italia, partendo da un piccolo laboratorio di Zollino, nel cuore della Grecìa Salentina. Parliamo della Sibilla, la creazione iconica della pasticceria Top Orange di Paolo […]
Acqua a rischio: intervento di emergenza a Zollino
Emergenza idrica a Zollino: tecnici in azione per riparare la rottura La rottura di un tronco idrico nell’abitato di Zollino ha messo in allarme i tecnici di Acquedotto Pugliese, che stanno lavorando per riparare il danno e ripristinare il servizio idrico. La rottura è avvenuta improvvisamente, costringendo i tecnici a sospendere la normale erogazione idrica […]
Il “Professore” di Zollino: un medico salentino che ha lasciato un’impronta i…
Italo Vittorio Tondi è stato un medico salentino di grande spessore che ha lasciato un’impronta indelebile nel territorio. Nato a Zollino nel 1915, ha conseguito la laurea presso l’Ateneo di Padova nel 1940 e ha iniziato la sua carriera professionale come primario all’ospedale di Gallipoli dal 1955 al 1965. Successivamente, è diventato lo storico Direttore […]