La nespola, un frutto del Salento che matura all’inizio della primavera
La nespola, un frutto del Salento che maturando all’inizio della primavera Le nespole sono un frutto che, nonostante non sia una produzione agricola di massa, rappresentano una presenza costante nel Salento, soprattutto durante la primavera. Sono coltivate in piccole superfici, non alimentano mercati internazionali e non sono spesso protagoniste delle strategie commerciali del comparto agroalimentare, […]
“Il Mercato del Pesce raddoppia con stile: nuovo spazio su due livelli a Torr…
Un nuovo capitolo per il Mercato del Pesce TORRE DELL’ORSO – Un nuovo capitolo che profuma di mare, tradizione e coraggio imprenditoriale. Dopo il successo del primo locale a Torre dell’Orso, ormai punto di riferimento per chi cerca fritture e panini di mare veloci, informali e autentici Paolo e Alberto Gaetani, titolari del Mercato del […]
Il Salento si prepara per la stagione estiva: un’occhiata alle principali nov…
La stagione estiva si avvicina: ecco cosa si aspetta il Salento Il Salento si prepara per la stagione estiva, un periodo di grande afflusso di turisti che si riversano sulle sue spiagge e nelle sue città. Quest’anno, come ogni anno, ci saranno molte novità da scoprire. La prima è la riapertura delle spiagge, che saranno […]
“Fuochi d’artificio e spiagge: la Salentina in festa per l’estate”
La Salentina in festa La stagione estiva è finalmente arrivata e il Salento è pronto a vivere i suoi momenti più belli. La regione pugliese, infatti, è famosa per le sue belle spiagge, i suoi paesaggi unici e la sua ricca cultura. Ma cosa succede in questo periodo dell’anno? La festa dei fuochi d’artificio La […]
Il Salento che resiste: un viaggio attraverso la resistenza del gusto
Un Salento che innova e ricorda Sfogliando le paghe di questo nuovo numero di Salento da Gustare, intraprenderete un viaggio in una terra che celebra la “resistenza del gusto”, un Salento che guarda al 2026 con l’orgoglio di chi sa innovare e ricordare. Da Lecce, la capitale del Salento, partiamo per scoprire il manifesto di […]
I sapori del Salento: l’arte della cucina a Lecce
Un patrimonio gastronomico unico Il Salento è una terra ricca di tradizioni e di sapori, dove la cucina è una parte integrante della cultura e della storia locale. La regione pugliese è famosa per le sue specialità, come il pane carasau, il panzerotto e le olive ascolane, che si possono assaggiare in molti ristoranti e […]
Controlli della Guardia di Finanza: sequestri e multe nel Salento
Controlli della Guardia di Finanza nel Salento La Guardia di Finanza ha eseguito controlli nel fine settimana tra Porto Cesareo e Gallipoli, nell’ambito delle attività di polizia economico-finanziaria e del mare coordinate dal Reparto Operativo Aeronavale di Bari. I militari hanno effettuato controlli presso diverse attività commerciali, portando a sequestri e multe per violazioni amministrative. […]