I segreti della cucina salentina: la ricetta dei pomodori ripieni
La cucina salentina è famosa per le sue ricette semplici e genuine, che utilizzano ingredienti freschi e di stagione. Tra queste, una delle più apprezzate è sicuramente la ricetta dei pomodori ripieni, un piatto tipico della zona che si gusta durante l’estate. La ricetta dei pomodori ripieni è facile da preparare e richiede solo pochi […]
Il Salento si prepara alla grande estate: ecco cosa aspettare
Il Salento in festa: fuochi d’artificio e mare incontaminato La stagione estiva è alle porte e il Salento si prepara a vivere il periodo più atteso dell’anno. Molti turisti sono già arrivati e si stanno godendo le bellezze del territorio salentino, da Lecce a Otranto, passando per Gallipoli e la riserva naturale di Porto Badisco. […]
La verità sulla batteria dell’iPhone: non è il 80% a decidere
La batteria dell’iPhone, un mito da sfatare Quando si parla di batteria dell’iPhone, spesso si sente citare il numero magico dell’80%. È una convinzione diffusa, ma anche una delle più fraintese. In realtà, la percentuale di stato della batteria non è sufficiente per stabilire se una batteria debba essere sostituita. Il CEO di SOS Informatic, […]
La vera essenza del Salento, un piatto di mare senza pretese
La frittura mista di pesce, un classico salentino Il Salento è una regione che si distingue per la sua ricchezza gastronomica e la sua tradizione culinaria, che si riflette in piatti semplici e genuini come la frittura mista di pesce. Un piatto che non richiede pretese di eleganza, ma che è in grado di soddisfare […]
La Cucina Storica di Alessandra Civilla: un viaggio nel cuore del Salento
Lecce – Nel cuore di Lecce, nel Salento, Alessandra Civilla e Alessandro Libertini hanno costruito l’identità di Alex Ristorante come un luogo dove l’alta cucina incontra l’accoglienza autentica. La sua è una cucina elegante ma comprensibile, tecnica ma mai fredda, capace di lasciare spazio ai ricordi, agli istinti e alla stagionalità. Il mare resta protagonista […]
La pietra del successo: la storia di Gaetano Martinez, scultore del Salento
La formazione di un grande artista La storia artistica di Gaetano Martinez è iniziata fin da bambino, affiancando il padre, un maestro d’arte, nelle botteghe artigiane del Salento. Lì, ha imparato l’arte dell’intagliatore della pietra leccese, una materia morbida e luminosa che racconta l’identità architettonica della Puglia. La scuola d’arte e la Biennale di Roma […]
Scoprire la storia di Barbarano del Capo, un borgo con un castello baronale a…
Il borgo di Barbarano del Capo, situato a pochi chilometri da Otranto, è un luogo ricco di storia e di bellezze naturali. Tra le sue strade strette e le case antiche, spicca la presenza di un castello baronale risalente al XVI secolo, che ha mantenuto intatto il suo fascino e la sua importanza storica. La […]
La perla del Salento, un tesoro di storia e bellezza
Il Salento è una regione ricca di località affascinanti, ma tra tutte spicca Gallipoli, una città che incanta con la sua storia e la sua bellezza. Sorge a 8 metri sul livello del mare e può essere considerata una perla delle acque azzurre dello Ionio. La sua storia risale al IV secolo a.C., quando fu […]
L’estate di ieri: la Salentina di un tempo, una vera e propria “scuola all’ap…
La Salentina di un tempo, prima che i social e le tecnologie avessero il sopravvento, era un luogo dove la fantasia e la libertà erano i veri maestri. Gli anni Sessanta e Settanta sono stati un periodo di grande cambiamento per la società italiana, e il Salento non è stato da meno. In quel tempo, […]